Hit smoothie do světa vyrazil již před několika lety a stále je tu mnoho lidí, kteří na tento nápoj nedají dopustit. Přeci jen, sáhněme si ruku na srdce. Kdo zvládne konzumovat denní doporučenou dávku ovoce a zeleniny? Bohužel je to dnes stále těžší a těžší. Smoothie je elegantní a rychlý způsob, jak do sebe během chvilky dostat ohromné množství vitamínů, aniž bychom si nutně museli zaplnit žaludek. Pojďme se podívat, jaké je pro a proti smoothie a jak jej připravit.
Co obvykle obsahuje smoothie?
Smoothie se obvykle skládá z několika druhů potravin:
- ovoce (banán, jahody, ananas, mango, borůvky, kiwi, brusinky, maliny…),
- zelenina (špenát, avokádo, mangold, řepa, okurek, řapíkatý celer…),
- ořechy (mandle, kešu, arašídy…),
- semínka (chia semínka…),
- tekutina (voda, živočišné mléko, rostlinné mléko, džus…),
- a další (jogurt, syrovátkový protein, arašídové máslo, ovesné vločky…).
Proč je smoothie zdravé?
Smoothie je rozhodně zdravé, protože představuje pohodlný a snadný způsob konzumace různých živin, včetně ovoce a zeleniny, které jsou důležité pro celkové zdraví. Ovoce a zelenina jsou bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu. Mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka 2. typu a některé typy rakoviny. Mnoho receptů na smoothie navíc obsahuje další zdravé ingredience, které celkovému nápoji dodají bílkoviny, zdravé tuky a další důležité živiny.
Jaké je riziko smoothie?
To že je smoothie zdravé však ještě neznamená, že by se mělo konzumovat po litrech. Ačkoliv se to na první pohled nemusí zdát, smoothie obsahuje mnoho kalorií a především cukru. Když si nedáte pozor na množství, vaše tělo může mít problém tolik cukru zpracovat a začne si ho ukládat. Ani se pak nenadějete a ručička na váze vám běží nahoru.
Druhé riziko mohou představovat kupovaná smoothie z obchodu. Trend smoothie samozřejmě zaznamenaly i obchodní společnosti. Je dobré si však říct, že je vždy lepší si smoothie vyrobit čerstvé doma. Jedině tak víte, co obsahuje, můžete si spočítat výživové hodnoty a hlavně nebude obsahovat žádné chemické látky a konzervanty.
Recepty na smoothie
Pojďme si říct, jak si vyrobit domácí smoothie plné vitamínů a dalších prospěšných látek. Postup k přípravě je naprosto snadný. Jednoduše si připravíte všechny potřebné ingredience a v mixéru je dohladka rozmixujete.
Zelené smoothie
- avokádo
- čerstvý špenát
- ananas
- banán
- jahody
- chia semínka
- voda
Ranní smoothie
- borůvky
- vanilkový protein
- mléko
- arašídové máslo
- ovesné vločky
Smoothie s ovocem a jogurtem
- maliny, borůvky, ostružiny
- bílý jogurt
- mandlové mléko
- sladidlo (stévie, med)
